Çorbalar / Suppen  
1 • işkembe Çorbası
Pansensuppe
2 • Mercimek Çorbası
Linsensuppe
3 • Kelle Paça
Lammfleischsuppe
4 • Kuru Fasülye
Bohnensuppe
5 • Frühstück
Schfskäse, Honig, Butter, Ei, Oliven, Gurken, tomaten und eine Becher Kaffee
Salatalar / Salate
 
6 • Çoban Salatası
Bauernsalat mit Schfskäse
7 • Lahana Salatası
Krautsalat
8 • Mevsim Salatası
Gemischter Salat
9 • Scampi Salata
Gemischter Salat mit gebratene Scampis
10 • Hindili Salata
Gemischter Salat mit gebratene Putenfleisch
Mezeler / Vorspeisen  
11 • Cacık
Tzatziki
12 • Antep Ezme
Feingehackter Paprika, Tomaten, Zwiebeln und scharfen Gewürzen
13 • Humus
Pürierte Kichererbsen mit Knoblauch
14 • Sultan Meze
Tropfjoghurt mit Paprika, Schafskäse, Dill und Knoblauch
15 • Ispanak Tarama
Tropfjoghurt mit Spinat
16 • Sigara Böreği
Teigrollchen gefüllt mit Schafkäse dazu Salat und Dip
17 • Peynir Kızartması
panierte Schfkäse - Mit Salat und Dip
18 • Meze Platte
 
Kebaplar / Kebap
19 • Közlava Spezial
Gemischte Grillplatte Lammkotelett, Lammspieß, Frikadellen, Hähnchenkeule
20 • Adana Kebap
Lammhackfleisch scharf gewürzt
21 • Urfa Kebap
Lammhackfleisch scharf gewürzt
22 • Mevlana Köfte
Hacksteak gefüllt mit Schafskäse
23 • Izgara Köfte
Türkische Frikadellen
24 • Patlıcan Kebap
Auberginenspieß mit Hackfleisch
25 • Kebap Beyti
Lammfleischspieß in Teig gerollt mit Tomaten Joghurt sauce und Butter serviert.
26 • Yoğurtlu Kebap
Ausgewähltes Fleisch auf gerösteten Brotstücken mit Joghurt Tomaten Sauce und Butter serviert.
27 • Pirzola
Lammkotellet
28 • Kuzu Şiş
Lammspieß
29 • Kuzu File
Lammfilet
30 • Kuzu çöp Şiş
Vier kleine Lammspieß
31 • Kuzu Kaburga
Lammrippchen
32 • Dana Şiş
Kalbspieß
33 • Dana Büftek
Kalbsteak
35 • Tavuk Şiş
Hähchenspieß
36 • Tavuk Göğüsü
Hähnchenbrustfilet
37 • Tavuk Pirzola
Hähnchenkeule ohne Knocken
38 • Hindi Şiş
Putenspieß
39 • Hindi Göğüsü
Putenbrustfilet
40 • Közlava Dürüm
Dürüm Lammhackspieß mit Salat und Sauce
41 • Kuşbaşı Dürüm
Dürüm Lammspieß mit Salat und Sauce
42 • Ekmek Arası Köfte
Frikadellen im Brot mit Salat und Sauce
Tava Yemekleri / Pfannengerichte
43 • Et Sote
Kalbfleisch Pfanne mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln in Tomatensauce dazu Reis
44 • Saç Kavurma
Lammfleisch Pfanne mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln dazu Reis
45 • Çoban Kavurma
Kalbfleisch mit Champignons, Zwiebeln, Paprika und Zwiebeln dazu Reis
46 • Tavuk Sote
Hänhnchenfleisch Pfanne mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln dazu Reis
47 • Krem Soslu Hindi tava
Putenfleischpfanne mit Paprika, Tomaten, und zwiebeln in Sahne-Cream-Sauce.
Balık / Fische
48 • Çupra
Dorade Royal
Tatlılar / Süßigkeiten
49 • Künefe
Engelhaar mit Käse (wird warm serviert)
50 • Kazandibi
Reismehl - Vanille Pudding
51 • Sütlaç
Milchreis
52 • Baklava
Türkische Süßigkeit
içecek / Getränke  

55 • Kola

56 • Fanta

57 • Sprite

58 • Ayran